みず菜

 このごろ「みず菜」にハマってます。

以前はチラホラしか見かけなかったのが、最近は大量に目にするようになりました。

最初の頃は葉のギザギザ感から「苦味が強そうだ」と勝手なイメージを描いてしまって
手に取ることもなく敬遠していたのですが、
某CMで美味しそうなサラダになるのを見てたら、むしょーに食べたくなってしまって・・。
早速、買って来て食べてみたら、苦味どころか青臭さすら無く・・。なんて言うか・・
もう、想像していたよりもずっとさわやか~な方だったのでした。

食べた瞬間、あのシャキシャキ感にハマりました。

以来、我が家の冷蔵庫にはいつも「みず菜」が居ます。

生でもシャキシャキッ!鍋でもシャキシャキッ!

すごいや!こぉのシャキシャキ魔王め!!!
                      (注・↑勢い余った個人的表現です・・
                           実際、みず菜は魔王ではありません)

今の時期、春キャベツと混ぜると色んなになって・・眺めていると、とても幸せになります・・。

我が家ではキャベツの千切りとみず菜(3~4センチにカット)を混ぜて塩を少々振って、
少し時間をおいてから、適度にギュギュと揉んで、シーチキンとマヨと混ぜて食べる事が多いです。
食べると更に幸せです・・・。



この記事へのコメント

2005年03月24日 18:30
みず菜は煮て食べるもんだとの常識が覆されたぁ。いつもみそ汁に入れていました。私も今度、サラダにしてみます。頂き~グッド アイデア!
ホールコーンを入れても美味しいかも^^;
炒りたまご
2005年03月25日 12:02
pipimamaさんのお家では味噌汁に入れるのですね!
そのアイデア、私も頂きます(*^_^*)
サラダにホールコーンか~、更に彩が美味しそうですね。
今度入れてみます(^^♪
あづぴ虎の巻
2005年03月25日 18:56
グレープシールドオイルは、名前のままですが、
ぶどうの種から絞った油です。
一般のサラダ油よりヘルシーですが、多少高価です。
昔は輸入ショップにあったのですが、最近では、
スーパーの油売り場にも売ってますよ。
2005年03月26日 18:02
私もみず菜大好きです。特にサラダで頂くのが大好き^^
主人と息子は、鳥に成ったようで嫌だと言いますが。。。
私が好きなので,強硬突破^^;作っちゃいます。
本当にシャキシャキ王ですね~~☆
2005年03月26日 23:49
私も水菜、大好きです。
お鍋のときも必ずいれるし、胡麻和え、白和え、おひたし、
だ~い好きです。
うちのハム(ジュリ)も大好きですよ。
2005年03月28日 09:02
今日はヨー○ドーで水菜が安売りされているようなので買ってきて
サラダでも作ってみようかしら??
炒りたまご
2005年03月28日 15:05
あづぴ虎の巻さん、ありがとうございます(*^_^*)
お返事が遅れてしまってすみませんでした!
ぶどうの種の油なのですね。そういう油がある事を初めて知りました。
ヘルシーなのは魅力ですよね(^^♪スーパーで探してみます~。
炒りたまご
2005年03月28日 15:20
マコロンさん、ありがとうございます(^^)
お返事が遅くなってすみません!
やはりお好きですか~、シャキシャキ王(笑)
鳥ですか(笑)私は食べてると「虫になったような」気がします(^^ゞ
炒りたまご
2005年03月28日 15:24
3kmさん、ありがとうございます(^^)
お返事が遅くなってすみません!
同じくお好きでしたか~、皆さん好きなのですね(*^_^*)
えっ!ハムちゃんも食べるんですか?!何だか親しみが(笑)
胡麻和え好きです。今度水菜で作ってみます!
炒りたまご
2005年03月28日 15:38
PUMPISSAさん、お帰りなさい!お待ち致しておりました!
過去記事にもコメントを頂いてありがとうございます(*^_^*)
水菜はお薦めです。あのシャキシャキ感を多くの人に味わって
もらいたいな~と思ってます(野望・笑)さあさあ、是非是非!
PUMPISSA
2005年03月31日 13:59
炒りたまごさん~;;
水菜買うの忘れてしましましたよ。。。
買い物いく直前まで覚えていたのに><
はやくも認知症の気配が。。。。。。
炒りたまご
2005年04月01日 11:59
PUMPISSAさ~ん!私も同じで・・「グレープシードオイル」を
探してみよう!と直前まで思っていたのに、店へ行ったら・・
忘れてました(>_<)帰宅してから思い出した・・。
今からこんなんじゃ先行き不安になります(焦)

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